La qualità degli alimenti non è un’opinione !
Sembra strano ma in termini di qualità alimentare non sempre è buono ciò che piace.
La qualità noi la misuriamo !
La qualità alimentare è una questione seria che attiene alla salute del consumatore. Per questo non abbiamo opinioni, ma rigide procedure di controllo.
Andrea Nordio, nostro Responsabile Qualità, supervisiona con il suo team ogni prodotto in ingresso e la conformità delle temperature di mantenimento.
Tutti nostri prodotti e le condizioni di conservazione sono tracciabili dal momento della pesca alla consegna.
Dal lotto consegnato, con i nostri mezzi a temperatura controllata, risaliamo dall’ultimo miglio fino alla barca e all’ora della pesca.
Per questo la qualità dei nostri prodotti non è un’opinione !
