Eccellenza vuol dire preparazione, competenza e cura dei dettagli !
Il consumatore sempre più esigente e il rispetto di una materia prima eccellente richiedono molta attenzione e professionalità per la preparazione di piatti importanti; piatti che offrono esperienze multisensoriali, vere creazioni di equilibrio di colori e armonie di profumi e sapori.
BOX22 offre ai propri clienti la possibilità di crescere assieme, unendo ad una straordinaria materia prima l’esperienza di uno Chef di indiscussa competenza e professionalità.
Manuel de Pasquale, premiato Chef Chioggiotto, è cresciuto professionalmente respirando i profumi della laguna veneta e ascoltando il suono del mare.
Manuel, con la sua pluriennale esperienza nell’alta ristorazione, mette a disposizione dei nostri Clienti la sua competenza per stage formativi dedicati alle brigate di cucina e per la creazione di linee personalizzate, dall’impostazione informale della trattoria di tradizione fino all’importante presentazione di piatti stellati.
